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夏天正在悄悄过去……
秋天的脚步慢慢接近
它的气候特点就是一个
大写加粗体的——燥
容易出现
口干、唇干、鼻干、咽干等症状
所以大家千万要小心
“秋燥”伤人

再加上温差将逐渐加大
从而步入深秋
人体很容易遭受各种疾病侵袭
医生提醒:此时气温逐渐下降,寒凉渐重,易诱发感冒发烧、肠胃病和心血管等疾病!
所以秋季养生调理的重点
是什么呢?

中医学的经典著作《内经》中说:“燥胜则干”。这就是说秋季燥邪侵入人体多损伤阴津,使人体出现一系列阴津不足、干燥失荣的表现,因此,治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂。

日常中很多人习惯吃冰糖雪梨之类的去燥,却导致腹泻不止、咳嗽加重,越吃越伤身!这是为什么呢?那是因为你可能不知道秋燥还分为凉燥和温燥。今天就让小编来为你说明秋天润燥的“正确姿势”吧!
如何区分温燥和凉燥
“秋燥”是人体在秋季感受燥邪而发生的疾病,分为“温燥”和“凉燥”。
前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则开始于深秋天气转凉之时,会导致津液耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状。
秋季如何分辨温燥和凉燥
可按照以下方法:
温燥
属于初秋感受燥邪,往往带有夏暑的余热,表现出发热、微恶风寒、头痛、干咳少痰、咽干口燥、小便量少、大便干结。
凉燥
属于晚秋感受燥邪,往往带有近冬的寒气,便现出恶寒、微有发热、鼻塞流涕、咽痒咳嗽、痰白而稀、头微痛、无汗。
针对“两燥”不同的饮食调节
温燥
饮食养生原则要以清热滋润为主,除滋阴润燥外,还需清泻肺热。
可食百合粥、银耳粥、麦冬粥、莲藕排骨汤、银耳杏贝汤等。果蔬可多食梨、荸荠、莲藕汁等清热润肺食品。
治疗宜甘凉濡润,用沙参麦冬汤、玉竹麦冬汤、清燥救肺汤。
建议服用“桑杏汤”:桑叶、杏仁各10克,沙参、梨皮各15克,淡豆豉、栀子、川贝、甘草各5克,清水煎服,每日一剂,效果显著。
银耳百合粥
【材料】银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙

【做法】
1、银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;
2、鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用;
3、将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。
【功效】银耳脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。
凉燥
以祛寒滋润为主,除滋阴润燥外,应适当增加蛋白质和热量较高的食物。
梨粥、百合粥、银耳粥烹煮后凉性减弱仍可食用。
最好可增加一些瘦肉粥类,如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等。
还可进食栗子粥、莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等,并多食一些温性的蔬菜水果,如南瓜、葱姜、香菜、杏、大枣等。
治疗宜辛开温润,用杏苏散、葱豉汤。
“加味杏苏散”:杏仁、云苓、前胡各10克,桔梗6克,苏叶、枳壳、法半夏、甘草各5克,陈皮3克,生姜3片,大枣3枚。清水煎服,每日一剂。

皮蛋瘦肉粥
【材料】大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵(根据个人喜好)。食用油200克(实耗10克),香油少许(根据个人喜好),胡椒粉,精盐4小匙,味精1小匙。

【做法】
1、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片;
2、皮蛋剥壳,剁碎备用;
3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末;
4、大米洗净拌入少量油,放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟;
5、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入香菜、葱花、胡椒粉即可。
这两类人不宜润燥!
1
湿气过重的人
表征:舌苔厚腻,面色暗黄
本身没有秋燥的问题,食用银耳百合等润燥食品后,湿气会变得更加胶着难化,反而会加重原有的病情。
2
脾胃虚寒的人
脾胃虚寒的人食用寒凉的食物会导致胃气更弱,更难消化,还会伤脾。
脾胃虚寒的人养肺这么吃!
可以在上述的润燥膳食中加入:小青柑(广东地区会在里面塞普洱茶,即可降燥又可消食降压降脂)、陈皮(适合脾胃虚弱有湿气的人)或者 化橘红(柚子皮,比陈皮凉,有行气的作用)。
这样搭配着吃,即可去燥,也可防止过凉伤脾胃。
这两样秋季常吃,性太寒要当心
中医将食物分为寒、热、温、凉、平五性,若是凉燥症状或脾胃虚弱的人,最好不要吃性过寒的食物。
那秋季我们常吃的食物里
有哪些是偏寒性的呢?
1

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。但是性偏寒,食用过多生梨容易导致腹泻。烹调食用可减弱其寒性。
2
贝母

贝母(川贝)性味苦、甘、凉,入肺经。有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆,成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。但若是寒性咳嗽,服用川贝粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。
资料: 最紧要健康GRT
原标题:《一年中,身体最“渴”的时节来了!名医教你几招,赶跑秋燥→》